啊呜511
自制绿豆沙馅
8.5
综合评分
64
人做过这道菜
用了与绿豆糕不同的做法，打算做绿豆酥来着。
也可以参考绿豆糕那样将绿豆蒸熟的方式制作。
也可以参考绿豆糕那样将绿豆蒸熟的方式制作。
用料
自制绿豆沙馅的做法
-
脱皮绿豆用冷水充分浸泡，
-
泡好的绿豆放入GOURMETmaxx厨师机主杯，加入没过绿豆足够的水
-
盖好盖子，30分钟/105度/L档，开启机器将绿豆煮熟。
-
滤出底部多余的汤~然后加入细砂糖
6-10档逐渐提速将绿豆打成细腻的泥状，
-
盖好盖子（用蒸笼就好哦）,30分钟/100度/2档启动。
-
期间分次加入植物油，炒至均匀油润可成团即可。
冷却后会比热的时候硬，所以也不要炒过了哦~
-
用刮刀辅助刮出盖保鲜膜冷却即可
小贴士
食谱同样适用于海氏hk53厨房一体机，可同样操作。
