超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕
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人做过这道菜
星愿
这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一，隔几天就要做一次，其中用了黄油和牛奶，绵软细腻，奶香味十足！
用料
超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法
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将黄油和牛奶隔水融化，水浴保温备用
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将鸡蛋磕入厨师机
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加入白糖和蜂蜜，打发至有不易消失的明显纹路
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筛入低筋粉
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用刮刀混合均匀
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用电动打蛋器将奶和油混合液搅打乳化
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沿着盆边倒入油奶混合液
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用刮刀搅拌均匀
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将蛋糕糊倒入垫有纸托的硅胶模，用力震几下
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表面撒白芝麻
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放入预热好的烤箱中下层，上下火160度10分钟转上下火170度10分钟
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上色均匀后即可出炉
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1.此方子可做16个中号纸杯
2.根据各人口味调整加糖量
3.牛奶和黄油混合液要保持40度左右，加入蛋糕糊时不至于过冷而消泡
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5.要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦
2.根据各人口味调整加糖量
3.牛奶和黄油混合液要保持40度左右，加入蛋糕糊时不至于过冷而消泡
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5.要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦
