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自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比

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用料  

高筋粉 140
低筋粉 10
细砂糖 7.5
椰子油 7.5
酵母 1.5
水（或牛奶） 75
盐 1.5
小型鸡蛋 1只
自制黄桃酱 适量

自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法  

  1. 除盐和油，其他材料全部放入面包机搅打10分钟

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤1

  2. 加入盐、椰子油继续搅打20分钟

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤2

  3. 面包机醒发60分钟至此状态

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤3

  4. 取出面团揉搓成团

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤4

  5. 擀面排气

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤5

  6. 分割搓圆

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤6

  7. 稍醒十分钟

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤7

  8. 搓成长条，用刀切割

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤8

  9. 整成爱心状

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤9

  10. 入烤箱醒发至两倍大小

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤10

  11. 涂抹蛋液

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤11

  12. 铺上黄桃酱

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤12

  13. 烤箱预热170-180度（根据烤箱性能）15-20分钟

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤13

  14. 热乎乎的面包出炉～

    自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比的做法 步骤14

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自制黄桃果酱小面包（椰子油）● 超好的面团配比相关分类

果酱 面包 面包机 烤箱
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该菜谱发布于 2018-07-10 16:56:48
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