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凉菜
凉拌黄瓜苗
凉拌黄瓜苗
3
人做过这道菜
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楚格
之前在馆子里吃过这道
凉菜
,很清口。周末逛超市正好遇到了黄瓜苗,所以买回来自己试试。
用料
黄瓜苗
若干
盐
少许(也可不加)
鸡精
少许
生抽
少许
白醋
少许
糖
适量
凉拌黄瓜苗的做法
清洗黄瓜苗以后,把多余的根去掉。
没有焯水,因为黄瓜苗已经很嫩了。加入少许盐,鸡精,生抽,白醋,糖,拌匀即可。
小贴士
1.盐和生抽可选一,生抽要少放,以免影响颜色。
2.不喜欢吃生拌的,可以焯水,但时间不要太长,因为黄瓜苗已经很嫩了。
3.白醋建议不要放太多,以免太酸。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2018-07-10 19:39:55
57 收藏
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