花生芝麻糖贡—海南年货

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海南文昌过年必备美食年货之一

用料  

花生 3斤
白芝麻 3斤
白砂糖 1斤
适量
青桔 数个

花生芝麻糖贡—海南年货的做法  

  1. 白芝麻炒熟

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤1
  2. 花生剥好

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤2
  3. 白糖下锅

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤3
  4. 加水没过白糖

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤4
  5. 中小火翻炒

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤5
  6. 慢慢会炒出泡沫

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤6
  7. 青桔捏出汁

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤7
  8. 糖水中倒入青桔汁

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤8
  9. 炒到糖浆滴在水里能成型

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤9
  10. 可以用手捡出糖浆摸下是否变硬即可

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤10
  11. 把所有芝麻和花生倒入翻炒,让糖浆均匀全面的包裹芝麻和花生

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤11
  12. 混合完糖浆后要趁热拿出倒入模具,可以用一个大铁盘

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤12
  13. 趁热用擀面杖压平,大约一二厘米厚

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤13
  14. 趁热用刀切成条

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤14
  15. 要一样均匀宽度

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤15
  16. 切块

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤16
  17. 完成!

    花生芝麻糖贡—海南年货的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2018-07-11 06:28:54
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