奇思妙想大馅饼

1 人做过这道菜
嘻嘻,在家里无聊ớ ₃ờ,随便做的

用料  

普通面粉 200克
沸水 100克
粉丝 适量
鸡蛋 2只
小葱 适量
适量
芝士 1片

奇思妙想大馅饼的做法  

  1. 沸水加入面粉里,用筷子搅拌成絮状。不烫手后用手揉成面团,盖上保鲜膜醒发20-30分钟左右。(水需要通过面粉的吸水度来调节,此配方用水仅供参考😉)

    奇思妙想大馅饼的做法 步骤1
  2. 在醒发的过程中,准备好要用作馅的材料(因为我在减肥所以没有用肉😁)芝士片也可以换成适量的马苏里拉芝士,口感更佳~😋

    奇思妙想大馅饼的做法 步骤2
  3. 小葱切小丁鸡蛋在锅里翻炒,芝士片切小丁,粉丝泡软,也切得小小的,所有材料放进一个大碗里,放少许食盐调味😊(步骤图忘拍了😓)

  4. 待面团醒发好后,分成等量的小剂子,用手搓成薄薄的面饼,放入馅料,用包包子的方法封好口(一定要封紧,不然漏馅了)然后压扁。(😂步骤图又忘拍了)

  5. 平底锅刷一层薄薄的油,然后把做好的馅饼放入锅里煎至两面金黄(我煎得有点糊了😂大家一定要调好火候和时间,以免发生类似的杯具),就可以出锅了😋

    奇思妙想大馅饼的做法 步骤5

小贴士

此饼没有任何的手法和技巧,不过你的面团必须要是软软的(我也不知道为什么😂)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

奇思妙想大馅饼相关分类

该菜谱发布于 2018-07-11 08:48:21
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