白巧抹茶芝士大理石蛋糕

奥利奥饼干100g带芯丢进密封袋，乱棍压碎

加15g牛奶，混匀，倒入方模，压紧，冷藏

白巧克力80g切碎，40度左右热水隔水融化，再加20g白砂糖，拌匀备用

另取一小碗，加3g抹茶粉，15g水拌匀至无颗粒，备用

45g水加入6g吉利丁粉，微波炉30s

再取一个碗，200g奶油奶酪，打至顺滑，加入200g淡奶油，分次打至顺滑

再把融化的吉利丁粉连着水倒进去，拌匀，加融化的白巧，拌匀

两小勺挖紧抹茶糊里，拌匀

把冷藏的饼干底拿出来，奶酪糊一脑门倒进去，抖平

用勺子把抹茶糊挖进去，成几个表面小圆点，开始拉花（来回画圈圈）

冷藏几小时，最好过夜吧，取出来脱模，切条