登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 拌罗汉肉-虾油味

拌罗汉肉-虾油味

7.7 综合评分
13 人做过这道菜
收藏
来来去去吧的厨房  来来去去吧

用料  

罗汉肉 半斤左右
虾油 适量
芝麻油 一点儿
味精 适量
葱花 一点儿
蒜头 两小瓣

拌罗汉肉-虾油味的做法  

  1. 罗汉肉焯水，再用高压锅压10分钟左右取出切片。取一大盆，放适量虾油，芝麻油，老酒，味精和葱花。蒜头切碎用油爆香，小火爆到金黄色蒜末。再淋到调制好的调料里。最后放罗汉肉一起拌，装盘。

    拌罗汉肉-虾油味的做法 步骤1

小贴士

虾油就是鱼露，是这个菜所有咸味的来源，拌这个肉，用一勺子就差不多。有股特殊的鲜咸味。

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

上传你做的拌罗汉肉-虾油味

 

拌罗汉肉-虾油味相关分类

凉菜 下饭菜 高压锅
随便看看
该菜谱发布于 2018-07-11 13:46:53
961 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者来来去去吧的其他菜谱

七星肚（改良版）

七星肚（改良版）

来来去去吧      3 做过
香烤三文鱼下巴

香烤三文鱼下巴

来来去去吧      1 做过
宝宝辅食-豆腐肉饼

宝宝辅食-豆腐肉饼

来来去去吧      0 做过
蔬菜虾饼--宝宝辅食

蔬菜虾饼--宝宝辅食

来来去去吧      0 做过
樱桃果酱

樱桃果酱

来来去去吧      0 做过
香菇酿肉

香菇酿肉

来来去去吧      0 做过
蒜蓉虾

蒜蓉虾

来来去去吧      0 做过

拌罗汉肉-虾油味的答疑

登录查看全部8条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负