【原创】鳕鱼芝士肠馒头卷（儿童最爱）

用蝶豆花泡好的水，可将面团染为蓝色。取用35毫升。

中筋面粉70克，白糖10克，盐小半匙。（这个阶段我还不加酵母）

一边倒入蝶豆花水一边搅拌面粉，直至全部变为絮状。

揉面成团，滴入少许橄榄油，继续揉至油渗入面团后，将面团放在一边松弛。

第二块面团，中筋面粉70克，白糖10克，盐小半匙，红曲米粉一匙（这个量可调出浅红色，颜色太深会令人没有食欲）

水35毫升，一边倒入水一边搅拌面粉，直至全部变为絮状。

揉面成团，滴入少许橄榄油，继续揉至油渗入面团后，将面团放在一边松弛。

第三块面团，中筋面粉150克，白糖20克，盐小半匙，熟南瓜75克。

用刮刀一边压南瓜成泥一边搅拌面粉

直至全部变成絮状，揉面成团。

滴入少许橄榄油，继续揉至油渗入面团后，将面团放在一边松弛。

三块面团分别加入0.7､0.7､1.5克酵母。

将面团揉至细腻。

切取35克面团（喜欢大一点的切40克也可以），揉成35厘米长、两端较细的长条。
准备一条鳕鱼肠，这里用到的是力诚牌鳕鱼肠，20克一条的。

鳕鱼肠剥开外包装，这里我用的鳕鱼肠长9厘米。用长面条卷裹起来。

取少许黄色面团擀成薄片，用模具印出三个小星星

馒头卷上沾一点水，贴上小星星。

其它颜色也是一样的操作。补一张图给大家看看馒头卷的背面，记得头尾收好。

另一个款式，双色的馒头卷。两种颜色各取20克小面团，揉成30厘米的长条。

两条长面条缠绕起来

用长面条裹住鳕鱼肠。

各个造型完成就静置发酵吧。这一次我们配的材料可以做10个馒头卷。

上锅蒸15分钟，记得一定要等笼子里冷却5分钟再开盖哦，否则馒头突然遇冷会变塌。

馒头可保存在冰箱的保鲜层，三天。

放在冰箱的强冻层可保留一个月。