食谱全家福
红杏清洗后用开水烫一下,捞起把杏子倒入冷水中,容易去除表皮
对半切开后把核去除,将杏子果肉切丁,倒入砂糖腌制约半个小时
放入锅中,熬煮,边煮边搅拌,煮至浓稠【也可用微波方法做,分批2次高火叮4分钟即可】
用破壁机把红杏绞碎【喜欢颗粒感的跳过此步骤】
将红杏果酱倒入碗中再加上鲜炖燕窝
把原汁原味封存起来,剩下的杏桃果酱趁热装入煮过杀菌的瓶中放入冰箱冷藏可抹面包,拌酸奶,加燕窝
上传你做的杏果酱燕窝——窝“杏”好遇见你【易小炖燕窝厨房】