香煎薄脆土豆饼【小高姐的魔法调料】
8.3
综合评分
12
人做过这道菜
蜂蜜四叶草
无鸡蛋版本，更脆cei，油香！
【材料】：
中等大小黄皮土豆 2个
葱 1根
新鲜辣椒 1 （可省去）
盐 4克 半小勺
土豆淀粉 (或者玉米淀粉） 10克 1 大勺
蒜 一瓣
生抽 15克 1大勺
白醋或红醋 15克 1 大勺
香油 3克 半小勺
芝麻适量
B站视频链接在最后一个步骤里面哦
【材料】：
中等大小黄皮土豆 2个
葱 1根
新鲜辣椒 1 （可省去）
盐 4克 半小勺
土豆淀粉 (或者玉米淀粉） 10克 1 大勺
蒜 一瓣
生抽 15克 1大勺
白醋或红醋 15克 1 大勺
香油 3克 半小勺
芝麻适量
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 具体用量看简介噢噢噢噢！ |
香煎薄脆土豆饼【小高姐的魔法调料】的做法
-
葱切掉葱白部分待用。
葱叶折弯几下卷起来。
-
切丝
-
大蒜压成泥
-
生抽，白醋，葱白混合
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再加香油，蘸料调好。
-
黄皮土豆去皮，擦丝er
-
切好的葱绿和辣椒丝
-
土豆淀粉可以比面粉更好地降低筋性
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不要加鸡蛋!!加盐。
-
搅匀
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要脆就不要鸡蛋哦
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热锅热油
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kuai一大勺土豆丝糊
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煎
-
用铲子压扁，摊平。
厚度要均匀
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翻面
-
撒芝麻
-
这个颜色美美的~
-
超诱人der
-
出锅后切下去嘎嘣脆cei
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蘸着小料吃
-
材料desu
原视频请戳：
B站视频link：
http://www.bilibili.com/video/av22541688?share_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1531328431363
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