营养西红柿鸡蛋方便面

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晚上10点儿子说饿了,想起来上学时常做的西红柿鸡蛋方便面。集简单、快手、营养、美味于一身。非常适合晚上宵夜哦。

用料  

方便面 1包
西红柿 1个
鸡蛋 1个
青菜 1-2棵(菠菜、包菜、生菜等根据喜好自选)
火腿肠 1根
香醋 适量
香油 适量
辣椒油 适量

营养西红柿鸡蛋方便面的做法  

  1. 烧开水。水量一般就是一大碗。我选择一个小奶锅,这样就不必再洗碗啦。

    营养西红柿鸡蛋方便面的做法 步骤1
  2. 水开后,下西红柿,可以稍微多煮一下,把汤汁煮出来。不过西红柿生吃也可以的,所以不必纠结煮多久。

    营养西红柿鸡蛋方便面的做法 步骤2
  3. 西红柿煮开后下方便面。

    营养西红柿鸡蛋方便面的做法 步骤3
  4. 加入火腿肠。火腿肠在任何一个顺序放都可以的,反正都是熟的。

    营养西红柿鸡蛋方便面的做法 步骤4
  5. 调料放进去。我一直都是用华丰的三鲜伊面做。总觉得其它面调料味道太重,我没有试过哦。

    营养西红柿鸡蛋方便面的做法 步骤5
  6. 加入青菜。其它蔬菜都可以的。

    营养西红柿鸡蛋方便面的做法 步骤6
  7. 倒入打好的鸡蛋花。

    营养西红柿鸡蛋方便面的做法 步骤7
  8. 鸡蛋凝固就可以关火了。根据自己口味加入香醋、辣椒油、香油就可以享用你的美味啦。

    营养西红柿鸡蛋方便面的做法 步骤8

小贴士

做汤用的鸡蛋,只需要搅打几下,打散了就可以了。炒鸡蛋就需要多打一会儿,和做蛋糕同理,把空气打进去,炒出来的鸡蛋会比较蓬松。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-11 18:05:55
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营养西红柿鸡蛋方便面的答疑

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