紫薯山药糕宝宝版

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用料  

橄榄油或者玉米油 适量
白糖或者蜂蜜 适量
紫薯 220g
山药 220g

紫薯山药糕宝宝版的做法  

  1. 山药提前去皮和紫薯上锅蒸熟

  2. 分开压泥 加入白糖和橄榄油

  3. 分成若干个小剂子  模具压制成功~

小贴士

1、山药有粘液 容易过敏者请在削皮时戴手套
2、一定要分开过筛 不要嫌麻烦 口感非常绵密
3、模具压制前 用硅胶刷提前将模具刷油 就不会粘模具了
4、此方用量做单个40g左右的 可做11个左右

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-11 19:58:02
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紫薯山药糕宝宝版的答疑

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