宝宝紫薯发糕

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宝宝出牙的时候是也难受的呢😣
所以老是抓住身边的东西就往嘴里送,
咬的湿答答的😄
宝宝开始长牙后就需要锻炼他们的咀嚼能力,发糕口感软糯,富有弹性,好看又营养,10个月以上的宝宝都适合哦!~

用料  

中筋面粉 250克
紫薯 150克
牛奶 180lm
细砂糖 20克
酵母 3克

宝宝紫薯发糕的做法  

  1. 中筋面粉250g、紫薯150g、牛奶180lm、糖20g、酵母3g

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤1
  2. 紫薯去皮切丁,上火蒸熟至软烂

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤2
  3. 出锅后趁热压成泥,

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤3
  4. 紫薯泥加入牛奶,

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤4
  5. 糖、酵母、面粉混合一同加入,全部材料混合搅拌均匀

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤5
  6. 磨具底部刷一层植物油,放入拌好的紫薯面糊

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤6
  7. 放到温暖的地方发酵至两倍大,

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤7
  8. (可放上一些红薯丁、葡萄干装饰一下,没有请省略)
    冷水上锅大火烧开,转中火蒸25分钟左右,焖5分钟即可出锅。

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤8
  9. 切开放凉就可以给宝宝吃了~

    宝宝紫薯发糕的做法 步骤9

小贴士

紫薯营养丰富,它所含的蛋白质氨基酸容易被人体消化吸收,还富含硒元素、铁元素和花青素,非常适合宝宝。
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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

宝宝紫薯发糕相关分类

该菜谱发布于 2018-07-11 20:39:20
34 收藏


宝宝紫薯发糕的答疑

  • 我只是爱做饭_6bep  2019-04-13  
    0
    牛奶是大人喝的那种吗?还是奶粉冲的?
    作者回复 2019-04-22  
    小宝宝用奶粉冲的最好,没有就用超市卖的纯牛奶
  • 三个万磁王  2019-04-12  
    0
    可以用高筋面粉吗
    作者回复 2019-04-22  
    用超市那种普通面粉就可以
  • 茶香墨色  2018-09-14  
    0
    紫薯可以用紫薯粉替代吗?比例又是多少呢?等你回复,谢谢!
    作者回复 2018-09-14  
    没用紫薯粉做过呢,其实你把面粉湿度控着好就可以了,调成不易掉落的样子即可。用紫薯粉的话你可以尝试牛奶减半来自由调节一下呢。

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