中筋面粉250g、紫薯150g、牛奶180lm、糖20g、酵母3g
紫薯去皮切丁,上火蒸熟至软烂
出锅后趁热压成泥,
紫薯泥加入牛奶,
糖、酵母、面粉混合一同加入,全部材料混合搅拌均匀
磨具底部刷一层植物油,放入拌好的紫薯面糊
放到温暖的地方发酵至两倍大,
(可放上一些红薯丁、葡萄干装饰一下,没有请省略)冷水上锅大火烧开,转中火蒸25分钟左右,焖5分钟即可出锅。
切开放凉就可以给宝宝吃了~
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