烤箱版芒果班戟/千层皮

班戟皮材料

将纯牛奶倒入碗中

把玉米淀粉、低筋面粉、糖粉混合一起过筛到牛奶里

用手动打蛋器搅拌均匀

鸡蛋打散

倒入面糊。

搅拌均匀

搅拌好之后再过筛

过筛好能看到过筛网上的颗粒，不用浪费，可以用勺子挤压

黄油隔水融化

溶化好的黄油倒入面糊中

最近搅拌均匀，以防起泡

静置五分钟

视频中能看到面膜很细腻，而且没有泡泡

拿披萨盘刷薄薄一层油

倒入一勺面糊

烤箱预热180度，放入披萨盘，能看到面糊慢慢变透明

起一个个小泡，就好了

趁热倒出千层皮，整理平整，以防冷了皱皱的

重复14和15步骤就可以了

吃不完拿油纸包住去，放入冰箱冷藏，千层皮就做好了

这个芒果班戟，也可以拿这个做芒果千层