简单易学无油饼干棒

7.5 综合评分
8 人做过这道菜
作为烘焙新人党,太高大上的真心做不来,就先从简简单单易学易上手的做起吧,这是我入手新良粉得的简易又营养健康的配方,配方里是没糖的,自己加上的,真的很简单快手哦,老人小孩可以不加糖也很香哦所以放心的上吧

用料  

鸡蛋黄 1个
低筋面粉 100g
温水 40g
奶粉 3勺
糖(可不加) 20g

简单易学无油饼干棒的做法  

  1. 鸡蛋去白要黄,面粉筛过口感会更好,糖也可以打成糖粉

    简单易学无油饼干棒的做法 步骤1
  2. 3勺奶粉

    简单易学无油饼干棒的做法 步骤2
  3. 低粉筛入蛋黄中拌匀成粗粒状
    糖粉加入温水中搅匀后加入奶粉搅拌均匀
    然后一点点的加入到蛋黄粉中边抓捏成面团,盖上保鲜膜醒上二十分钟。
    拿出再稍揉光滑,用擀面棍擀成5cm厚的片,
    切成条或用模具压出形状

    简单易学无油饼干棒的做法 步骤3
  4. 烤箱175度预热,下170上175,烤15分钟左右

    (本人懒没过筛也没造型 ,所以请忽视图片原谅个~掩脸)

    简单易学无油饼干棒的做法 步骤4

小贴士

蛋用的是中型号的,每家的烤箱温度不同所以请亲们自己调节,新人的话最好时刻注意烤箱
配方的量刚好一盘,想脆点的话就擀薄一点,我这个厚度内有点松松的,外有点点的脆
这个是最为健康的零嘴因为没加油盐,所以做一日的量最好,反正做起来也很快,新鲜最好哒

(本人懒没过筛也没造型 ,所以请忽视图片原谅个~掩脸)

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

简单易学无油饼干棒相关分类

该菜谱发布于 2018-07-12 14:37:36
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