五花肉需解冻使用,如在配送途中已解冻则可直接使用。收到当天如不食用,请将五花肉、鱼豆腐、芝心年糕冷冻保存。金针菇和娃娃菜需要自行清洗。
首先来处理蔬菜:洋葱切丝,西葫芦切成半圆片,金针菇切去根部。
将锅烧热,倒入少许油(需自备),用中火将五花肉片煸炒30秒左右,加入白洋葱丝继续煸炒30秒左右。
接着放入锅底酱料,快速翻炒几下,倒入调味汤底,加入350毫升清水(约为马克杯一大杯的量),放入辣白菜,大火煮开。
Tips:辣白菜会持续发酵,如遇涨袋,是正常现象
放入「香菇&金针菇」「鱼豆腐&芝士年糕」「午餐肉」,转中火,盖上盖子,煮3分钟左右。
加入辛拉面、娃娃菜、西葫芦片,盖上盖子继续煮3分钟。重口味爱好者可以将辛拉面中的调料包一同加入,但不加,配送的锅底酱料味道也是够的。
最后撒上马苏里拉芝士即可整锅端上桌。Tips:如果家里有电火锅或卡式炉,摆在桌上边煮边吃最惬意。