老北京鸡蛋糕

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
低粉 55克
白糖 40克
食用油(无味) 15克

老北京鸡蛋糕的做法  

  1. 全蛋打散

    老北京鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 糖分三次打入蛋液,再加入食用油继续打发全程高档打

    老北京鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋液打好筛入面粉,搅拌均匀,切记不要画圈。

    老北京鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 模具刷油,把搅拌好面糊分装在模具里,懒得用模具可以用纸杯更省事

    老北京鸡蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,上下火170度35分钟。根据自家烤箱调节

    老北京鸡蛋糕的做法 步骤5
  6. 出炉凉凉

    老北京鸡蛋糕的做法 步骤6
  7. 打包装袋分享吧

    老北京鸡蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

老北京鸡蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2018-07-12 17:13:29
563 收藏


老北京鸡蛋糕的答疑

  • 老权一6  2019-06-14  
    3
    鸡蛋液打到提起打蛋器能连续划三个以上8字还不完全消失为至,希望能帮到你。
  • 小虎牙子  2019-07-21  
    1
    为啥我做的可猩
    作者回复 2019-09-09  
    可以稍微加一点柠檬汁
  • Dana2  2022-02-11  
    0
    和戚风蛋糕口味有区别吗?
    作者回复 2022-02-17  
    还是有的
  • 啊手机用户9249_f_vgan  2021-11-01  
    0
    有没有调好的蛋糕粉,只放水跟鸡蛋
    作者回复 2021-11-04  
    应该市面上有那种预拌粉,您可以看看品牌那些
  • 浪遏飞舟CM  2020-06-25  
    0
    这些材料能做几个蛋糕呀?
    作者回复 2020-06-25  
    您好我就是用学厨那个Kitty的盘子做了12个,尽量平均一点,多了就用纸杯
  • QQ空间用户_cghn  2020-04-14  
    0
    這不用加牛奶或者水嗎?麵粉加進去的時候不會幹?
    作者回复 2020-04-28  
    不用的就那一点面粉亲
  • 逗逗妈f  2019-11-02  
    0
    做好有几天可以放
    作者回复 2020-04-28  
    冬天一个星期吧,夏天可能就两三天吧,我都是送人,您可以买那种干燥剂,就是那种小片片,那个会保持时间长一点

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