鲜人参炖老母鸡

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小手术后2个月后,尝试炖了鲜人参鸡汤来食补!希望有效果💗

用料  

鲜人参一株约50克
老母鸡一只
糯米50克
姜片5片
红枣4个
枸杞一小把
大葱一根
盐少许

鲜人参炖老母鸡的做法  

  1. 把糯米浸泡一小时,备用!

    鲜人参炖老母鸡的做法 步骤1
  2. 将鸡切块,用姜水灼一下,祛腥,备用!

    鲜人参炖老母鸡的做法 步骤2
  3. 将鲜人参切片,与红枣祛核,与约1L的水烧开,让鸡块进锅里炖,约20分钟,放浸泡好的糯米,烧开,再开小火,炖约1个半小时。(这是4—5人份量)

    鲜人参炖老母鸡的做法 步骤3
  4. 炖好汤,把大葱切段,与一小把枸杞放入汤中,烧约10分钟,关火,再焖一个钟就最好!

    鲜人参炖老母鸡的做法 步骤4
  5. 最后,放少许盐,一碗暖胃的鸡汤就炖好了!

    鲜人参炖老母鸡的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-07-12 18:22:13
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