把鸡纵菌洗干净放在沸水中煮熟,大概要6分钟左右。(煮熟一点,生的会中毒的)煮好捞出过冰水,这样口感会比较爽脆一些
大蒜切细末,把其他调味料(糖、盐、醋、酱油、花椒油、芥末油、麻油)一起放入小碗中调和均匀。倒在冷却的鸡纵菌上搅拌均匀。
最后可以撒一些香菜、香葱、炸过的花生。(根据个人口味来)
上传你做的凉拌鸡纵菌