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脆皮乳鸽
脆皮乳鸽
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在美食中迷失了自我
用料
乳鸽
一只
胡萝卜
番茄
西芹
香菜头
洋葱
姜
20克
蒜
一整个
五香粉
盐
脆皮水:
大红浙醋
白醋
麦芽糖
食用小苏打
1克
脆皮乳鸽的做法
鸽子洗干净加五香粉,盐腌制。
蔬菜加水打成泥过滤出水,放鸽子腌制一晚,锅开转小火蒸15分钟
淋脆皮水,晾干(通风干燥)
5成淋油,小火浸炸上色即可
小贴士
炸时要不断淋油,才能均匀上色
蒸太久,肉汁会流逝
上传你做的脆皮乳鸽
随便看看
炒儿菜
爆炒鸭胸
饼干粥
肉炒茄子
芝士焗香蕉
葱碎
芝麻酱
醋溜包菜
大扁豆
胡萝卜卷
该菜谱发布于 2018-07-12 22:58:20
43 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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