茭白洗净,斜切成片,备用
将小葱,少许蒜,少许姜,切末
肉切片
将肉片中加入之前的葱姜蒜末,加少许料酒,生抽,淀粉,腌制10分钟
锅内放一勺油,油热,放入肉片炒,待肉片变色再放入茭白,翻炒
炒个5分钟左右,也可以浇点水焖一下,加少许盐出锅
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