油酥糖饼—十分好吃

面粉165克，水100克，酵母粉2克，揉成面团，保鲜膜盖起来冷藏发酵，一般10个小时就可以发酵好，所以早起来做十分方便。
⚠️保鲜膜叉几个孔，以免发酵产生太多水气。

提前准备好油酥，40克面粉，把油烧热后凉一分钟浇在面粉上。

油酥的稠度看视频，低落不会立即消失，这个也是可以隔夜放的哈。常温就可以了。

面团出现这样的气孔，就算发的很好啦～

擀成薄片，涂抹油酥。
⚠️面尽量擀薄一点，出层效果好。

卷起，切成6份。

取一个小碗，4勺糖➕1勺面粉做成糖馅儿。

把切好的面团两头收紧，擀成饼状，包入糖馅，收口，用手压成大小合适的饼。

电饼铛放少许油，两面烙成金黄色就可以啦～

层次分明，是不是很有食欲呢😋