好吃好用的戚风蛋糕（8寸）

Name: 好吃好用的戚风蛋糕（8寸）
Ingredients: 5个鸡蛋; 85低粉; 40油; 70牛奶; 50糖

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炫彤-1

自己做生日蛋糕一直用的方子，记录下来方便查找。本方甜度适中不用减糖，空口吃都特别好吃，承重效果也很好。

用料

鸡蛋	5个
低粉	85
油	40
牛奶	70
糖	50

好吃好用的戚风蛋糕（8寸）的做法

将油、奶放一起搅匀后筛入低粉拌匀，再加入蛋黄拌匀
蛋白加柠檬汁，分三次加糖打成硬性发泡。
混合拌匀蛋白蛋黄糊倒入模具
我的烤箱温度高，120度60分钟，中下层

小贴士

如果做6寸蛋糕的话用3个蛋，其余材料减半即可。

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该菜谱发布于 2018-07-13 09:45:16

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