不用保鲜膜的鸡蛋羹

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用料  

虫草鸡蛋 3只
温水 一小碗
秋葵 2根
生抽 少许

不用保鲜膜的鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,撒盐,倒入温水后搅拌至泡沫增多

  2. 将切好的秋葵铺在表面

  3. 锅中上汽时放入,大火5分钟,小火2分钟

  4. 撒上少许生抽,开吃

小贴士

鸡蛋打入碗中加入温水后再搅拌

鸡蛋搅拌至有泡沫 刚好可以撑住秋葵

锅里坐水烧开上汽后放入鸡蛋羹(无需保鲜膜)

计时准确,可以用小沙漏或者手机

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该菜谱发布于 2018-07-13 09:50:55
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