荞麦蛋饼-糖尿病人也可以吃

准备好材料，图片是3人份，楼上配料表所写的是单人份，一定要记住哦!

两种面粉1：1，盐一点点，不要太多，不然太咸了。用筷子拌匀

加入适量核桃油（因为给娃吃所以我加的拉杜蓝桥核桃油，自己吃的话任何油都可以）

加入开水（必须是很热的水），调啊调，调面糊糊了

（此时可以加入葱花)面糊调到这样就差不多了，太厚一会儿难摊开，太薄了难成型

电饼铛或者平底锅，刷些油，加入面糊，成型后打入鸡蛋,捣碎（如果刚刚葱花忘记加的此时可以加入），差不多凝固了翻面煎熟。

出锅可以吃了，还可以配其他菜做主食