西红柿火腿蛋意面
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人做过这道菜
下厨房用户_30pza
家里没啥食材了，饿又不想出门，瞎炒，结果出乎意料的好吃！
用料
西红柿火腿蛋意面的做法
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意面用开水加油煮熟，不知道熟没熟的可以把意面夹断，看看中间有没有白白的，没有白白的就熟了。熟了就捞出备用。
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煮意面的同时，把西红柿切得小小的（丁状），火腿切片，蒜头也切碎。
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热锅下油，鸡蛋打到锅里，快速的把蛋黄搅碎，炒得越碎越好。加入蒜末和火腿，翻炒一会盛出备用。
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用刚才的锅加一点点油，倒入西红柿翻炒出水，水不够就加点水，放入番茄酱搅拌均匀，再倒入备好的鸡蛋火腿，加盐、胡椒粉，翻炒，然后淋在意面上。
小贴士
西红柿一定要切小，火腿不是越多越好，多了会影响口感，汤汁不够一定得加点水，不然拌不匀。
