七彩糯米酿咸蛋黄

将买回来的糯米泡30分钟以上（我喜欢用这个彩色糯米，有点颜色看起来好有食欲，没有的话可以用普通糯米代替。）

将咸蛋洗干净后开一个小口，把蛋白倒出来，只剩蛋黄在壳里面。

倒出来的蛋白

将肉绞碎，放点调料先将肉腌一会。
红萝卜、腊肠切粒，青豆洗干净。
虾煮熟去壳，剪成两半。

将所有的材料放一起放调味，搅拌均匀。

将材料塞进咸蛋黄里面，将材料压实点，装到差不多满一个鸡蛋。

将弄好的咸蛋外壳用纸巾擦干净。

用锡纸或者保鲜膜把咸蛋口给封住，放到蒸锅里面，大火，水开以后蒸40分钟。

噔噔噔，色香味俱全的七彩糯米酿咸蛋出炉咯。也有人叫这个是土豪蛋