柠檬用细盐反复揉搓,搓去表面的蜡。
用盐温水浸泡半个小时
柠檬切片备用
建议柠檬片不要切很薄,因为容易炖烂。
一层柠檬一层冰糖。
直至铺满为止。
花姐主妇干货的黄糖
前面图片使用的是大块黄糖,不建议使用,因为小炖锅容易炖糊,后面会有第一次做和第二次做的对比图哈!所以建议宝宝们使用小块黄糖,这里推荐一个花姐家的黄糖,400g一包,我用了2包。
选择甜品一项,盖好锅盖开始炖。
注:甜品炖的时间为4.5h,我只用了3.5h。再次申明,电炖锅不是隔水锅,炖太久会焦
这是大块黄糖和小块黄糖的对比图,图一直接焦了,原因有二,第一:使用大块黄糖,第二:炖的时间过长😄因为看到人家隔水炖锅用了8-10h,我炖了5个小时焦了🙈。所以使用电炖锅的宝宝只要3.5h就差不多了。
好了,历时3.5h完成✅,花了5h冷却。
装瓶,得了3瓶整加半瓶没有柠檬的膏🙈
塑封膜封装好📦该送人送人😄开封后一定要放冰箱。
浓茶,淡喝总相宜。