准备调料 如图
鸡腿肉洗净、擦干,用黑胡椒、盐、大蒜粉给它做个massage,全方位大保健。想更入味的话可以敞着放在冰箱里过夜💤
四瓣蒜搓成泥,所有的准备工作就做好啦!
大火🔥把锅烧到稍稍冒烟,倒入一点油,铺匀锅底。
中火🔥把腿腿皮朝下放进去煎!
煎的时候如果油烟很大就把火调小,每2-3分钟翻面,一直煎到表面金黄(大概8分钟)。
把鸡腿🍗往四周放一下,放蒜泥和大约四汤匙🥄🥄🥄🥄的蜂蜜(我放的是在下厨房上买的柠檬蜂蜜膏,口感超级棒!),两汤匙🥄🥄米醋,两汤匙🥄🥄酱油,80ml水,把火🔥开大一点,让酱汁受浓稠,此时,可以那个小勺子把酱汁淋到腿腿上。
最后可以撒上白芝麻和香芹做点缀,再配上菜心或者西兰花🥦🥗
锵~香喷喷的蒜香鸡肉饭就做好啦😋