芋头泥（奶茶）

Name: 芋头泥（奶茶）
Ingredients: 1个（900g）芋头; 255g（大概就是芋头的四分之一）紫薯; 900ml（跟芋头一样多就ok）水; 150克细砂糖; 150克牛奶

0 人做过这道菜

今年拾捌

好吃，又简单.😋 我做的这个主要是放到奶茶里面喝的，也可以当辅食哦
比例芋头：紫薯：水：奶：糖
4 : 1 : 4 : 0.7: 0.7

用普通的锅就能煮，但是可能还是没那么软，如果有高压锅的话！一定要用高压锅！超级方便而且会很绵.

用料

芋头	1个（900g）
紫薯	255g（大概就是芋头的四分之一）
水	900ml（跟芋头一样多就ok）
细砂糖	150克
牛奶	150克

芋头泥（奶茶）的做法

紫薯芋头
糖
奶粉（牛奶和奶粉都行）
把芋头和紫薯切薄片，然后把芋头和紫薯和水一起放到锅里.用大火煮开以后转小火，转小火之后要拿勺子一直搅防止粘锅糊了。在搅的过程中用勺子把芋头和紫薯摁碎.
煮到浓稠就可以停火了，然后把奶粉或者牛奶，糖，都放进去搅拌，我建议用牛奶因为我用的奶粉没搅开..结块了.....觉得稀了就可以在煮一下觉得太稠了可以加一点水.
如果想喝有颗粒的就不用搅拌就到上一个步骤就完事了。要细腻的就放到搅拌机里面搅拌.之后就可以放入准备好的瓶子里面（瓶子里面不要有水）这就完成了.
超级细腻，而且因为加了紫薯颜色超级好看.
我是把大部分打成细腻的然后一部分没有打，放到了一起，深色的是没有放搅拌机搅拌的，浅色的是搅拌后.颜色真的绝了.

小贴士

瓶子不要水是为了保存久一点，做好后记得放冰箱冷藏.
  如果不想放紫薯也可以的我放紫薯就是为了颜色好看.
  想要奶味重一些的可以多放牛奶，但是牛奶不要煮太久不然会不好.不喜欢奶味的可以不放牛奶.
  喜欢甜的就多放点糖不喜欢甜的可以减，反正最后是可以尝的嘛觉得不甜了可以加。如果做了是为了喝的话我建议做甜一些这样茶里就不用放糖了.
我这个做出来有好多了如果是自己吃的话可以少做些，按比例少就可以了.
凉了再放到瓶子里面不然热的时候就封口放冰箱的话会有水珠.
冷藏之后可以挖着吃哦，直接吃超级好吃😋

上传你做的芋头泥（奶茶）