香卤金钱肚

8 人做过这道菜
喜欢卤味🎈可做冷菜可下面哦。

用料  

金钱肚 一只
25克
香叶 4、5片
5、6片
10-15克
生抽 20克
老抽 20克
八角 2个
25克
辣椒 1个
京葱 5小段
黄酒 200克
500克

香卤金钱肚的做法  

  1. 把整个的牛肚切成4大块。

    香卤金钱肚的做法 步骤1
  2. 把除了牛肚、黄酒、水以外的所有食材放入主锅,4分钟、120度、速度1爆香。

    香卤金钱肚的做法 步骤2
  3. 放入牛肚、水、黄酒,盖上盖子和两杯盖,90分钟、100度,速度1。

    香卤金钱肚的做法 步骤3
  4. 完成后的模样🎈

    香卤金钱肚的做法 步骤4
  5. 可以切片当冷菜。

    香卤金钱肚的做法 步骤5
  6. 也可以做面条,加入适当的卤汁,放点蔬菜和肚片,也是相当美味哦🎈

    香卤金钱肚的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2018-07-14 12:55:18
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