红葱头去皮切片(某宝有买干红葱头)
猪油版切块(红烧肉大小)
找一个大大大锅!锅中放入猪油,盐,五香粉。大火翻炒熬猪油。
熬到这个程度后关火关火!要开始放葱头了!很关键!看下一步视频!!
葱头一点点慢!慢!放入锅中,不然油都会沸腾的扑出来啦!这就是要大锅的原因!
当沸腾的泡沫变少后开小火开始慢慢翻炒熬煮吧~葱头容易焦所以火很重要千万别太大咯!
熬到金黄色后就关火吧!继续放在有余温的国内到凉为止~就拿出来放冰箱冷藏吧!
冷藏后~妈妈这次做了5斤猪油的量~炒菜烧汤拌面时放一点不要太美味!!