新奥尔良烤翅(烤箱版)

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全职宝妈一枚,所以烤箱什么的都是挤出时间来折腾的,尽量简单~因为你不知道下一秒娃会作到什么程度

用料  

鸡翅 4个
新奥良烤翅腌料 40克

新奥尔良烤翅(烤箱版)的做法  

  1. 鸡翅洗干净,放入冷水中浸泡半小时,以除去血水,达到去腥目的,沥干水分,放入腌料,(腌制8小时以上)鸡翅575克,腌料40克,直接用手抓匀,嫌脏手的可以带上一次性手套,很方便哈,提前给鸡翅划几刀这样更方便入味

    新奥尔良烤翅(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 贴上保鲜膜,放入冰箱冷藏8小时以上,我腌制了24小时,相当入味,期间有时间的亲可以拿出来翻面,像我这样忙到飞起来的就随它去吧!

  3. 烤箱180度,预热10分钟,烤盘铺上锡纸,刷一层薄薄的油,我为了锡纸不跟鸡翅粘一起,还铺了一层一次性筷子(家里之前办酒席多出来的),在烤盘中码好鸡翅,之间留点空隙,200度.20分钟,中层,上下火哦!
    取出刷蜂蜜水,翻面,刷蜂蜜水,继续入烤箱,180度15分钟

    新奥尔良烤翅(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 开吃

小贴士

1.美的25升烤箱,每个烤箱温度不一样,尽供大家参考,烤的时候看着点,别烤糊了,鸡翅还是蛮贵的,哈哈哈
2.不刷蜂蜜水也没有问题的,味道一样赞
3.亲也可以直接放在烤网上,先刷一层薄薄的油哈,下层放上烤盘,垫上锡纸,便于清理
4.像我这样买整翅的,记得在翅尖包锡纸,不然会烤焦,翅中就不用了
 

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该菜谱发布于 2018-07-14 21:49:44
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