超级好吃柠檬🍋鸡爪

我买的鸡爪比较大根哦，所以切成3小块
首先帮你的鸡爪美容 切掉指甲。
然后用水冲洗干净。
冷水下锅放入鸡爪，然后下姜片，料酒，主要是辟除腥味哦。大概7-8分钟就好了哦。

这步很关键哦，提前准备好一大盆冰水。
然后把煮熟的鸡爪快去放到冰水里面浸泡大约5-10分钟。等待的过程可以先看第三步去准备调料啦。
摸上去冰冷就可以啦。

准备好调料：200g米醋+200g生抽+两勺陈醋+香油5滴左右+一勺料酒最后放两勺白糖。然后把拍好的蒜放到里面去。
配料: 剁好小米椒，香菜切好，柠檬片切4-5片(记得切皮，避免苦涩)。

最后把冰冷的鸡爪全部捞起，把水拧干以后就可以放到调味盆里面去，然后加上配料，再挤点柠檬汁进去就可以包上保鲜膜，放冰箱3小时以上就可以啦。

最后可以撒上一点白芝麻摆盘更好看👏