将需要的食材全部准备就绪,烤箱预热160度。
将玉米油、鸡蛋、绵白糖依次加入盆子里(容器没有规定,随便家里稍微大一点的汤盆也可以),用手动打蛋器搅拌均匀。
将步骤二搅拌均匀后,直接添加黑芝麻(注意:一定要把手动打蛋器抬起来之后再加黑芝麻,不要像我图片里面一样,不抬起来直接加!)再继续搅拌均匀。
将低筋面粉和杏仁粉混合后,过筛到混合物中搅拌均匀!注意:面粉一定要过筛!面粉一定要过筛!!
将所有食材搅拌均匀之后,直接挤入到饼干模具里面就好,不要挤满了,像蛋挞一样八分满就行,因为它是液体,挤入之后会流动的。(这一步可以添加自己喜欢的材料,葡萄干、蔓越莓干、杏仁片什么的,我添加的是杏仁片,没有也可以不加的。)本人比较懒,不喜欢洗裱花袋,所以我是用勺子直接一勺一勺挖到模具里面的😜
烤箱,上下火140度12分钟,转120度中下火5分钟。饼干周边颜色微黄就差不多了。
出锅!香香脆脆的~~好吃!
冷却之后装盒子里就可以。如果做得好,可以当伴手礼哦!😁