俄式提拉米苏，一口难忘的甜蜜

非常的美味

准备好所需食材。奶锅中放入黄油，蜂蜜，绵白糖。

小火加热到糖融化。

加入小苏打，继续搅拌，此时会变白是正常的，搅拌均匀离火。

稍晾一会，加入鸡蛋。搅拌均匀。

再筛入面粉。用硬质刮刀，让面粉和液体充分融合，但切记不可过度揉面。

成团后，放入保鲜袋，放入冰箱，冷藏大约30分钟。

取出后，等分成俩个面团，再等分16个小面团。不制作的面团需保鲜膜覆盖

底部垫保鲜膜或保鲜袋，放置一个圆面团，压扁，再铺保鲜膜或袋。用擀面杖擀成大约4寸模型大小的薄厚均匀的面片。

用模具切出形状。有慕斯圈的话更好。边角料无需拿走，一起放入烤盘。

拿起保鲜袋，倒扣到烤盘上。并戳些小孔。防止拱起。

记得要提前170度预热烤箱。烤170度，8分钟左右。最好多看几次，不要糊掉。

所有的饼都这样的方式做完。晾凉。

边角料，用料理机打碎，或者放入保鲜袋碾压碎，越碎越好。

奶油打到7分就可以，不可打到硬性。

奶油等分18份，底部铺一个大的保鲜膜，放上一片，抹大约13克的奶油。

筛上压碎的边角料。

放一片，再铺一层约13克的奶油，再筛入碎屑。重复以上步骤，最后四周的奶油稍微抹平。

包起保鲜膜，放入密封盒，冰箱冷藏6小时以上。因为需要奶油和饼干的融合，更美味。

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隔了一晚上，更好吃。