将瘦肉绞成肉糜,如果有点肥肉口感会比较好,没那么硬,但不要太多,太多肥肉,烤时会出很多油。
将配料除蜂蜜,芝麻外,全部放进肉糜中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放进冰箱保鲜半小时。
准备油纸,将油纸铺在烤盘上,再预留多出烤盘的长度的油纸,把肉糜放在油纸上。
将多出的另一半油纸盖在肉糜上,拿出来,在平的台面上,擀薄,擀均匀,擀结实,再放回烤盘中,打开油纸,将多余的油纸剪掉。
预热烤箱,上下180度,放进去烤5分钟,刷上蜂蜜,;再烤5分钟,第二次刷蜂蜜,并洒上芝麻,有白芝麻会更好看些,再烤5分钟;翻过来,第二面也一样烤。
出炉,用厨房剪刀,剪片,喜欢怎么剪就怎么剪😜,一盘零食就出来了😍