牛肉切大块,放电饭锅,加冷水,焯水去浮末
焯水后牛肉洗净,加入香叶,桂皮,干辣椒,大蒜,生姜,生抽,老抽,料酒,冰糖,放入电饭锅,按下煮饭键大块牛肉可以划几刀,更好入味这一步先不要放水,为了给牛肉上色
大约七八分钟以后,给牛肉翻身,让他均匀上色
牛肉完全上色以后,加冷水,差不多可以加满电饭锅三分之二的水。然后就让牛肉慢慢的炖
就这样,一直炖,一直炖,一直炖
汤汁差不多收干的时候就好了,盛起切盘,再来一听啤酒🍻 开始世界杯吧 ヾ(✿❛3❛)ノ
上传你做的世界杯怎么能少了卤牛肉!