火锅配菜

1 人做过这道菜
春节期间买的火锅底料,一直没机会尝试,暑假了,今天想起了就赶紧出单采购。
这个火锅底料着实辣!辣!辣!
开着空调还是辣得冒汗,寥寥几口,草草收场!

用料  

瘦肉 一斤
牛肉 一斤
水豆腐 两大块
豆腐包 3两
金针菇 一扎
韭菜 一把
豆芽 一斤
莲藕 一节
冬瓜 半只
重庆火锅底料 一包

火锅配菜的做法  

  1. 瘦肉、牛肉切薄片

    火锅配菜的做法 步骤1
  2. 生菜、金针菇、冬瓜、莲藕清洗干净,该切块的切块备用,请忽略莲藕上的皮,不是泥哈!

    火锅配菜的做法 步骤2
  3. 豆芽、韭菜清洗干净切段;水豆腐切大块;豆腐包最好热水挤压清洗干净多余油脂!

    火锅配菜的做法 步骤3
  4. 装盘备用

    火锅配菜的做法 步骤4
  5. 所有食物上桌

    火锅配菜的做法 步骤5
  6. 本来想着打火锅,天气太热,后来干脆煮成麻辣烫再上桌,空调都抵挡不住它的辣!

    火锅配菜的做法 步骤6

小贴士

火锅底料太辣了,应该搞个“鸳鸯锅”就好了,一边辣,一边不辣,那样就不会浪费因为太辣而食物了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-15 14:52:40
544 收藏


火锅配菜的答疑

登录查看全部4条答疑