火爆腰花

0 人做过这道菜

用料  

猪腰 1对
料酒 1勺
9片
白糖 3克
鸡精 1勺
生抽 1勺
3克
泡椒 5根
大蒜 3瓣
大葱 1根
芡粉 1勺
豌豆尖(软浆叶或青笋叶) 一小把

火爆腰花的做法  

  1. 猪腰店家处理好,大葱切宽节,姜蒜切片,泡辣椒切小节。

    火爆腰花的做法 步骤1
  2. 猪腰切花刀洗净控水后用芡粉,盐,料酒拌匀。

    火爆腰花的做法 步骤2

小贴士

炒锅旺火热油(油稍多),倒入腰花炒散(一两分钟)至变色翻花,然后继续倒入姜片、蒜片、葱节、泡辣椒节炒出香味(一两分钟)再放一点点生抽,鸡精,糖,然后在起锅前放入豌豆尖等非常嫩的绿叶菜炒几下就装盘
 
该菜谱发布于 2018-07-15 16:57:31
25 收藏


作者薇薇安8765的其他菜谱

火爆腰花的答疑

关于火爆腰花的做法还有疑问? 登录提一个问题