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火爆腰花
火爆腰花
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薇薇安8765
用料
猪腰
1对
料酒
1勺
姜
9片
白糖
3克
鸡精
1勺
生抽
1勺
盐
3克
泡椒
5根
大蒜
3瓣
大葱
1根
芡粉
1勺
豌豆尖(软浆叶或青笋叶)
一小把
火爆腰花的做法
猪腰店家处理好,大葱切宽节,姜蒜切片,泡辣椒切小节。
猪腰切花刀洗净控水后用芡粉,盐,料酒拌匀。
小贴士
炒锅旺火热油(油稍多),倒入腰花炒散(一两分钟)至变色翻花,然后继续倒入姜片、蒜片、葱节、泡辣椒节炒出香味(一两分钟)再放一点点生抽,鸡精,糖,然后在起锅前放入豌豆尖等非常嫩的绿叶菜炒几下就装盘
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黄金玉米烙
南瓜糯米饭
牛排肉
海胆刺身
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该菜谱发布于 2018-07-15 16:57:31
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