把肉洗干净,切成小块放在容器内,加入料酒、生抽、植物油、盐、烤肉料,抓匀,再加入洋葱丝。盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制。
把羊肉串好,放在烤架上。烤盘铺锡纸,放在烤架下层接油。
烤箱预热200度。肉串烤10分钟后取出撒烤肉料,然后翻面撒烤肉料,再烤5分钟即可。
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