全蛋 熟蛋百香果冰淇淋

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用料  

百香果 4个
白砂糖 25g+15g
淡奶油 80g
牛奶 50g
鸡蛋 2个

全蛋 熟蛋百香果冰淇淋的做法  

  1. 1.牛奶加45g糖加热边缘冒泡
    2.百香果加30g糖打成果汁
    3.打发蛋黄 加1
    4.打发淡奶油 倒入3
    5.打发蛋白 倒入4
    6.一小时后 搅拌搅拌再搅拌

 

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该菜谱发布于 2018-07-15 17:10:48
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