芒果椰浆西米露
smsrfish
用料
- 西米 200克
- 芒果 2个
- 椰浆 400毫升
- 牛奶 180毫升
- 蜂蜜 3勺
小贴士
1.大西米比较难煮，如果赶时间可以用小西米。 2.我们有小孩吃，所以做的温热，如果就要吃冷的，可以煮好过筛后，用纯净水浸泡，然后冷藏后再过水加椰浆。
做法
- 准备好食材。
- 芒果切块。
- 西米煮成完全透明没有白点。需要不断搅拌，锅小的话要不断换水，防止过粘。最好煮焖结合，煮至透明后用筛子过滤。
- 我煮的是四人份的量。先用大碗调好椰浆、牛奶和蜂蜜，然后把液体分装入四个小碗，放入过筛后的西米和芒果搅拌，温热的一碗，香气扑鼻。