预备好材料与工具(此处图文略不符,以文字check list为准):
打蛋盆,电动打蛋器,厨房秤,保鲜袋2个+擀面杖,称量用的小勺小碗,甜品杯(这里预备了圆形和方形两种)
将玛丽饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀/捣/敲碎,至粉末状。注意保鲜袋不要完全封口,这样才不会因为袋中空气而影响敲碎过程。✌🏻
称量淡奶油,加入炼乳、香草精,打发至6-7分发。出现纹路后再高速打30秒左右。打发的淡奶油仍然具有一定流动性,这样方便装杯。注意不要打过了,如果打成了豆腐渣状,就要倒掉重来😆
准备装杯!!底层先平铺一层饼碎,然后再铺一层奶油,反复几次,最后最顶层也是饼碎,看起来就有“木糠”的感觉。注意:铺奶油时可以使用裱花袋,这样不容易蹭在杯壁,成品会比较好看。
完成!!做好后,放进冰箱冷藏半个小时左右,口感最好。等待的过程中,我们可以来做黑色木糠杯~
将奥利奥扭开(不要舔噢),饼干部分放入保鲜袋压碎;饼干馅放入称量好的淡奶油里,稍微混合均匀后打发。之后装杯、冷藏,步骤同上~
也可以尝试双层木糠杯,别有风味~
由于黑色饼碎看起来很像“土壤”,也可以试着添加裱花装饰噢,比如多肉植物裱花,或者你勤学苦练的小玫瑰😃如果家里有薄荷叶,直接放在“土壤”里也是很清新的装饰~
多做几杯,还可以任意玩耍~比如P上有意义的文字,庆祝同学们考试顺利通过😃😃