海盐芝士奶盖

Name: 海盐芝士奶盖
Ingredients: 75克奶油奶酪; 75克牛奶; 30克白砂糖; 2克盐; 250克淡奶油

7 人做过这道菜

沐阳麻麻

最喜欢的奶盖没有之一，为自己记下配方，约180ml的瓶子，刚好2瓶，2天喝完一点问题没有。

用料

奶油奶酪	75克
牛奶	75克
白砂糖	30克
盐	2克
淡奶油	250克

海盐芝士奶盖的做法

奶油奶酪软化，加糖搅拌至乳霜状
淡奶油冷藏超过4小时，加入奶油奶酪，盐，牛奶，打发至浓稠略有纹路，打蛋器提起滴落划8字立即消失。冷藏后口感更佳

小贴士

1.一定不能打得太硬，否则像吃奶油，腻得会要命
2.冷藏后会变稠，所以少打一会也不要紧，宁稀勿稠，切记！！！

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2018-07-15 20:25:11

668 收藏

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海盐芝士奶盖的答疑

叶慎落 2019-01-30
0 赞

请问芝士奶盖可以存放多久呢。

作者回复 2019-02-05

不建议久放，冷藏三天以内比较好，特别是夏季，当天用最好。

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