李子酱

0 人做过这道菜
一块钱一斤,买了几个李子,回来一看有伤,虽然不值几个钱,扔掉怪可惜的,我让它升值,就有了这款简陋版的李子酱.

用料  

李子 5个(约500克)
白糖 酌量加入(根据自己的口味)
柠檬汁 20滴

李子酱的做法  

  1. 有伤的果子

    李子酱的做法 步骤1
  2. 除掉伤处果肉,洗净切成块状,带点皮

    李子酱的做法 步骤2
  3. 加入适量的糖(白糖,红糖,蜂蜜均可),甜度根据自己的口味噢,这里加了白糖50克。

    李子酱的做法 步骤3
  4. 放入冰箱冷藏淹制24小时

    李子酱的做法 步骤4
  5. 放入锅中(厚底小奶锅,避免糊锅),中火煮开,搅动

    李子酱的做法 步骤5
  6. 两分钟后就是这样子的,带点皮能上色噢

    李子酱的做法 步骤6
  7. 继续,成糊状小火浓缩,不停的搅拌,加入柠檬汁,上火前后共约十分钟的样子。

    李子酱的做法 步骤7
  8. 大概20滴吧

    李子酱的做法 步骤8
  9. 完成,装瓶(瓶子要先洗净消毒,微波炉转二分钟就0k)

    李子酱的做法 步骤9
  10. 加馍

    李子酱的做法 步骤10
  11. 加面包

    李子酱的做法 步骤11
  12. 加燕窝⋯⋯

    哈哈,各取所需,

    唯有美食与爱不可辜负噢

    李子酱的做法 步骤12

小贴士

第一次创建,也不算什么菜单,只是真实记录一下日常生活中的点点滴滴,感谢下厨房提供平台,谢谢你!
 

李子酱相关分类

该菜谱发布于 2018-07-16 09:34:42
3 收藏


李子酱的答疑

关于李子酱的做法还有疑问? 登录提一个问题