土豆切片,蒜、小辣椒切碎备用。
锅里倒入油先将土豆片放油锅炸至表面焦黄捞出沥干,再起一口锅,倒入少许油,油温七成热的时候倒入蒜辣椒碎、土豆片翻炒,加入适量生抽、盐,辣椒面翻炒均匀后出锅即可。
上传你做的干锅土豆片