一款“颜值”与“内涵”并存的夏日清凉甜品——西瓜冻！
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人做过这道菜
大胃美食君
别只会啃西瓜了！“吸”着吃解暑又香甜
用料
一款“颜值”与“内涵”并存的夏日清凉甜品——西瓜冻！的做法
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西瓜去籽，切成小块。
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倒入料理机榨成西瓜汁，用滤网过滤，取约350毫升的西瓜汁。
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用凉白开泡软吉利丁片。
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隔热水搅拌，使吉利丁片融化。
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将西瓜汁倒入盛有吉利丁的容器中搅拌均匀。
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分杯装入，置于冰箱保鲜室内等待凝固，大约需要2-4小时。
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取出西瓜冻，挤入酸奶，水果可随意搭配点缀。
小贴士
1. 关于西瓜 —— 可以选择新鲜无籽西瓜，可省去去籽的麻烦。
2. 关于吉利丁片——若喜欢Q弹的西瓜冻，可增加吉利丁片的用量。
2. 关于吉利丁片——若喜欢Q弹的西瓜冻，可增加吉利丁片的用量。
