土豆切成丝，也可以擦丝器擦成丝，然后冲洗掉表面的淀粉，在清水中浸泡至少一个小时，这样炒出来的土豆丝口感更好，新手不会担心手忙脚乱给炒面了，吃到嘴里脆脆的，很满足
葱切段，姜蒜切片，青椒切丝，倒入锅里适量油，油热以后暴香葱姜蒜，然后先倒入土豆丝翻炒，再加青椒翻炒
翻炒之后加入盐和生抽，继续翻炒3分钟左右
然后加入一丢白糖翻炒均匀关火，最后加入醋搅拌均匀即可，一道美味的酸辣土豆丝就完成了。相信我绝对好吃😋
上传你做的酸辣土豆丝
love慕and豪
